Nems aux crevettes

Ingrédients (pour 15nems environ):

-Galettre de riz

-1 carotte rapée

-150g de crevette ou 1 boite

- 1/2 pot de pousse de soja

-50 à 100g de vermicelle de soja

-3 càS de sauce au soja

-Sel/poivre

-1 oignon

Préparation:

1/ Faire revenir les crevettes avec l'oignon

2/ Mettre les vermicelles dans de l'eau chaude (pas trop longtemps)

3/ Lorsque l'oignon est cuit, ajouter les pousses de soja, la carotte, 1càc de soja et salé/poivré selon votre gout (laisser mijoter 5minutes)

4/ Dans un récipient assez grand pour y tremper les galettes de riz , mettre de l'eau + 1càS de sauce au soja , ensuite tremeper une galette de riz des deux cotés et la placer sur un torchon/serviette humide (et propre).

5/ Mettre la farce en bas de la galette puis rabattre un coté aprés l'autre ensuite rouler la galette sur elle même :) .

6/ Faire cuire dans l'huile un par un .

Accompagné de la sauce piquante ou sucré pour nems ^^ ,avec une salade .

Recette pris sur le blog de J.Leena :)